Mon Cake Citron

🍋 Un cake citron tout en douceur et en fraîcheur, généreusement imbibé d’un sirop citron maison pour un moelleux irrésistible. 

Acidulé juste comme il faut, lumineux, léger, et parfait pour accompagner une tasse de thé ou une pause gourmande.

🌸 C’est le gâteau qui ensoleille les après-midis, même les jours de pluie.
Mon Cake Citron est préparé avec des citrons frais, zestés à la main, et un imbibage maison qui lui donne cette texture fondante et ce parfum vif et joyeux.

Derrière sa simplicité apparente, c’est un cake travaillé avec précision :
le bon équilibre entre sucre et acidité, la cuisson douce, le sirop citronné qui vient nourrir son intérieur fondant …
Un classique intemporel, revisité dans l’univers délicat et lumineux de Magali Requena.

À savourer au goûter, en dessert, ou lors d’un tea time avec un thé Earl Grey ou un thé vert floral.

🍽 Conseils de dégustation

• À déguster à température ambiante.

• Encore meilleur le lendemain : les arômes de citron s’épanouissent.

• Parfait avec un thé Earl Grey, un thé vert ou un rooibos.

• Peut être servi avec une crème légère au citron ou une cuillère de chantilly maison.

🧊 Conservation

Température ambiante : 4 à 5 jours.

Réfrigérateur : 7 jours (bien emballé).

Congélation : jusqu’à 2 mois.
Décongélation au réfrigérateur 8–12 h.

Allergènes : Gluten (blé), œufs, lactose (beurre, lait).
Peut contenir des traces de fruits à coque.