Bûche Royale – Édition Noël ✨

Élégante sous son fini velours cacao, la Bûche Royal renferme un praliné maison aux arômes profonds et intenses, obtenu grâce à une torréfaction maîtrisée des fruits secs. Associée à une mousse chocolat noir 61% et à une base amande moelleuse, elle offre une expérience chocolatée authentique, raffinée et structurée, pensée pour les amateurs de saveurs franches et de textures contrastées.

✨ Sous sa robe veloutée, le chocolat noir 61% déploie une intensité douce et ronde, laissant apparaître peu à peu la chaleur aromatique du praliné maison : amandes et noisettes torréfiées, caramélisées, révélant une signature parfumée généreuse et élégante.
La dacquoise amande apporte la souplesse nécessaire à l’équilibre, créant un ensemble où chaque couche exprime un geste pâtissier précis : le fondant de la mousse, le croquant du praliné, la douceur du biscuit.
Une bûche pensée pour celles et ceux qui apprécient le chocolat dans toute sa finesse et sa profondeur.

Composition :
• Mousse au chocolat noir 61%
• Croustillant praliné maison (amandes & noisettes torréfiées et caramélisées)
• Dacquoise amande
• Finition velours cacao, éléments chocolat noir, paillettes dorées

Conservation :
À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
À consommer dans les 48 heures après retrait.

Allergènes :
Gluten, œufs, fruits à coque (amandes, noisettes), lactose.